생활의달인 1010회 서교난면방 — 15년 달인의 난면 국수 비결 총정리

생활의달인 1010회 서교난면방 - 난면 국수 달인 김낙영의 특별한 면 이야기

서울 마포구 서교동 숨은 국수 맛집 · 난면 달인의 정성 가득한 한 그릇

📌 목차 바로가기

🍜 서교난면방 소개 👨‍🍳 난면 국수 달인 김낙영 📍 위치 및 운영 시간 🥢 대표 메뉴와 맛 후기 🌿 매장 분위기 & 이용 포인트 ❓ FAQ 자주 묻는 질문

🍜 서교난면방 소개

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서울 마포구 서교동에 자리한 서교난면방은 ‘생활의 달인’ 1010회에 소개된 국수 전문 식당입니다.

가게 이름처럼 계란을 넣은 반죽으로 만든 부드럽고 깊은 맛의 난면이 대표 메뉴입니다.

면을 직접 뽑는 수제 방식으로, 한 그릇에 담긴 정성과 기술이 느껴지는 곳입니다.

👨‍🍳 난면 국수 달인 김낙영

이곳의 주인장은 김낙영 씨로, 15년간 오직 면 하나만 연구해온 진짜 달인입니다.

그가 만든 난면은 ‘쫄깃’보다는 ‘포슬포슬’한 식감으로, 소화가 편하고 깔끔하게 넘어갑니다.

기름기가 살짝 있지만 전혀 느끼하지 않고, 담백함 속에 감칠맛이 살아 있습니다.

📍 위치 및 운영 시간

위치는 서울 마포구 서교동 444-16이며, 주차는 가게 앞에 1~2대 정도 가능합니다.

요일	운영 시간	비고
평일	11:30~14:30 / 17:30~21:00	-
토요일	휴무	정기 휴무
일요일	11:30~19:00	전일 영업

☎ 예약 및 문의 : 0507-1487-0943

🥢 대표 메뉴와 맛 후기

메뉴판은 QR코드로 확인하는 시스템으로, 매일 메뉴 구성이 조금씩 바뀝니다.

• 난면 – 부드럽고 고소한 계란면, 담백한 고추기름 베이스의 깔끔한 국물.
• 김치 – 직접 담근 듯 신선한 맛, 덜어먹는 시스템으로 위생적.

전체적으로 양은 많지 않지만, ‘한 끼로 충분한 만족감’을 주는 구성입니다.

담백하고 정갈한 한식에 퓨전 감각이 더해져, 식사 후 속이 편안합니다.

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🌿 매장 분위기 & 이용 포인트

조용한 음악과 따뜻한 조명 속에서 느껴지는 안락한 분위기.

직원들의 친절한 응대와 음식 설명 덕분에 기분 좋은 식사가 완성됩니다.

• 매장 내 생맥주 기계 존재 – 저녁 시간대 가볍게 한잔 추천.
• 난로와 조명, 작은 디테일까지 편안함을 위한 배려.
• 혼밥, 2인 식사 모두 쾌적한 공간 구성.

❓ FAQ 자주 묻는 질문

Q. 서교난면방의 대표 메뉴는 무엇인가요?

A. 대표 메뉴는 계란으로 반죽한 난면으로, 담백한 고추기름 베이스 국물과 부드러운 면발이 특징입니다.

Q. 대기 시간은 긴가요?

A. 점심 오픈 시간에는 비교적 한산하지만, 방송 이후 주말에는 대기 있을 수 있습니다.

Q. 포장은 가능한가요?

A. 일부 메뉴는 포장이 가능하지만, 면 요리는 식감 유지를 위해 매장 내 식사가 권장됩니다.

Q. 주차는 가능한가요?

A. 매장 앞 도로변에 1~2대 주차가 가능합니다.

Q. 결제 방식은 어떻게 되나요?

A. QR코드 주문 시스템을 통해 간편하게 모바일 결제가 가능합니다.

Q. 재방문 의사가 있나요?

A. 부드럽고 깔끔한 맛 덕분에 ‘담백한 한 끼’를 찾는 분들에게 적극 추천할 만한 식당입니다.

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