밀양 3대 추어탕, 하루 500그릇 완판의 비밀은?

밀양 하남읍 3대 전통 추어탕집, KBS 동네한바퀴 고부의 정성이 만든 명가

목차 🍲 3대를 잇는 ‘고부의 맛’ 이야기 🔥 가마솥에서 피어오른 깊은 국물 📍 밀양 하남읍 명가, 동네한바퀴 집중 조명 🥢 반찬 구성과 포장 판매 안내 🏡 세대를 잇는 따뜻한 나눔 정신 ❓ FAQ 자주 묻는 질문

찬 바람이 불기 시작하면 유난히 생각나는 한 그릇의 온기, 바로 추어탕입니다. 최근 KBS 프로그램 동네한바퀴가 경남 밀양을 찾아가 소개한 이 추어탕집은 단순한 식당이 아닌 삼대의 세월이 담긴 이야기의 공간으로 시청자들의 마음을 따뜻하게 적셨습니다.

🍲 3대를 잇는 ‘고부의 맛’ 이야기

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밀양 하남읍에서 3대를 이어온 이곳은 ‘고부의 맛’이라는 이름처럼 진심과 정성이 스며든 곳입니다. 시어머니 정기화 어르신(86세)은 새벽마다 미꾸라지를 다듬고 가마솥 불을 지피며 하루를 시작합니다. 며느리 노하순 씨는 “함께 사는 동안 배운 게 많다”고 말하며, 시어머니의 손맛을 그대로 이어받았습니다.

두 사람의 따뜻한 관계는 한 그릇의 추어탕 속에 고스란히 녹아 있습니다. “가장 좋은 건 며느리다”라는 시어머니의 말은 단순한 칭찬이 아닌 평생 함께 쌓아온 가족의 역사 그 자체입니다.

🔥 가마솥에서 피어오른 깊은 국물

이 추어탕집의 핵심은 바로 가마솥입니다. 미꾸라지를 뼈가 흐물흐물해질 때까지 푹 삶아낸 뒤, 맑고 진한 육수와 된장을 더해 전통 경남식 추어탕의 원형을 지켜왔습니다.

된장 베이스에 숙주, 배추, 대파, 마늘 등 재료가 더해지며 깔끔하면서도 깊고 시원한 맛이 완성됩니다. 기름기 없는 담백함, 잡내 없는 깔끔함이 이 집의 가장 큰 매력입니다.

특징	설명
조리방식	가마솥 직화 전통 방식
국물 스타일	맑은 경남식
미꾸라지 조리	뼈가 부드러워질 때까지 장시간 끓임
판매량	하루 약 500~600그릇

📍 밀양 하남읍 명가, 동네한바퀴 집중 조명

KBS 동네한바퀴는 이곳을 ‘세대를 잇는 미식의 기록’으로 소개했습니다. 방송 후 방문객이 늘며 ‘밀양의 대표 명가’로 자리잡았습니다. 식당 한켠엔 손님들이 남긴 감사 메시지와 오래된 사진이 가득해, 그 동안의 역사를 느끼게 합니다.

🥢 반찬 구성과 포장 판매 안내

추어탕과 함께 나오는 반찬은 계절에 따라 달라집니다. 콩조림, 깍두기, 고추무침, 톳무침, 김무침 등 깔끔한 구성으로 손님들에게 인기가 높습니다.

또한 포장 판매도 가능하며, 4인분 기준 13,000원이라는 합리적인 가격대로 제공됩니다. 지역 농민들이 납품한 신선한 식재료를 사용해 지역 상생에도 앞장서고 있습니다.

🏡 세대를 잇는 따뜻한 나눔 정신

1대 시외할머니로부터 이어온 ‘나눔의 정신’은 지금까지 변함없이 이어지고 있습니다. 그 정신은 한 그릇의 국물 속에서도 느껴집니다. 손님 한 명 한 명에게 따뜻한 인사를 건네며, 추운 날 찾은 손님들의 몸과 마음을 녹이는 진심의 식당입니다.

밀양의 아름다운 풍경과 함께한 고부의 추어탕, 그 안에는 가족의 역사와 삶의 온기가 깃들어 있습니다.

❓ FAQ 자주 묻는 질문

Q. 위치가 어디인가요?
A. 경상남도 밀양시 하남읍에 있습니다.

Q. 방송에 소개된 이유는?
A. KBS 동네한바퀴에서 3대를 이어온 가족의 이야기를 조명했습니다.

Q. 추어탕의 특징은 무엇인가요?
A. 가마솥에서 장시간 끓여낸 맑은 경남식 국물맛이 특징입니다.

Q. 포장 주문도 가능한가요?
A. 가능합니다. 4인분 13,000원으로 합리적인 가격에 제공됩니다.

Q. 반찬 구성은 어떻게 되나요?
A. 계절별로 달라지며 깍두기, 숙주, 콩조림 등 정갈하게 구성됩니다.

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